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키미코로모

에이타로가 에치젠 화지를 이미지하여 만드는 건과자입니다. 한천과 와산본(일본식 설탕)에 계란 흰자를 더한 반죽에 에치젠산 미역을 넣어, 바삭하게 씹으면 바다의 향이 입안 가득 퍼집니다.

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