에이타로 사케 만쥬

후쿠이 지역 사케의 향이 은은하게 피어오르는 장인 정신이 담긴 찐 만쥬입니다. 다이쇼 12년(1923년) 창업한 과자점 에이타로가 독자적인 술 효모를 사용하여 천천히 쪄낸 사케 만쥬입니다. 마를 넣어 반죽한 피는 폭신하고 촉촉하며, 은은하게 감도는 술 향기가 식욕을 자극합니다. 안에는 단맛을 절제한 홋카이도산 팥의 고스(코시안)를 듬뿍 채웠습니다. 정성을 들인 찌는 과정이 부드러운 식감과 순한 단맛을 만들어냅니다. 갓 쪄낸 향기를 떠올리는 것만으로도 따뜻한 차가 그리워집니다. 후쿠이의 노포가 오랜 세월 지켜온, 풍미 가득한 제품입니다.

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