福井県·和菓子

우부두키누타

베틀(키누타)로 치는 비단에 비유한 우부두모치의 일종입니다. 얇게 펴 바른 떡 사이에 앙금을 넣고, 옷감처럼 접어 놓은 모습이 에치젠 직물 산지다운 우아함을 자아내는 명과입니다.

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