가후도 키카로

사계절의 과일을 그대로 화과자에 담아낸 듯한 시리즈입니다. 가후도의 키카로는 제철 과일 본연의 맛을 살려 계절마다 변화하는 풍미를 전해줍니다. 가후도는 이시카와현 시라야마시에 위치한 화과자점입니다. '마음을 더해, 우아함을 전한다'라는 슬로건 아래, 재료에 대한 안목과 정성스러운 수작업을 소중히 여겨왔습니다. 과일의 풍미를 해치지 않도록 가공하여 앙금 및 반죽과 함께 계절의 표정을 하나하나 표현하고 있습니다. 과일의 상큼함과 화과자의 부드러운 달콤함이 하나로 어우러집니다. 그 계절에만 만날 수 있는 맛을 장인의 기술이 더욱 돋보이게 합니다. 제철의 즐거움이 가득 담긴 일품입니다.

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