石川県·その他
미로안 킨츠바 (味路庵 きんつば)
팥알의 식감과 은은한 짠맛의 절묘한 균형. 미로안의 킨츠바는 노토의 해염이 맛을 깔끔하게 잡아주는 유명한 명과입니다. 미로안은 이시카와현 노미시에 위치한 화과자 제조원입니다. 양질의 팥을 독자적인 배합으로 정성껏 졸여 품격 있는 단맛을 완성했습니다. 얇은 피에는 노토 스즈의 해염인 '스즈의 바다'를 가미하여 단맛과의 대비를 만들어냈습니다. 고구마 맛과 같은 색다른 종류가 있다는 점도 즐거움 중 하나입니다. 팥의 소박한 단맛과 소금의 미세한 포인트. 엄선된 재료와 장인의 기술이 살아있는 이 제품은 전국적으로 팬을 넓혀왔습니다. 차와 함께 즐기기에 딱 좋은 일품입니다.
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