마츠이 쇼라이(松籟)

카가 백만석의 문화를 양갱 한 조각에 담아낸 듯한 명과입니다. 과점 마츠이의 '쇼라이'는 촉촉한 식감과 품격 있는 단맛에 가나자와의 전통 공예인 금박의 화려함을 더한 일품입니다. 과점 마츠이는 다이쇼 15년(1926년)에 창업하였습니다. JR 가나자와역에서 가까운 코하나마치에 본점을 두고, 가나자와가 키워온 문화와 역사를 느낄 수 있는 화려한 화과자를 계속해서 만들어왔습니다. 대표 메뉴인 유젠코로모(友禅ころも)와 금박 양갱 등 카가의 우아함을 담은 과자로 잘 알려져 있습니다. 정성껏 굳힌 양갱에 금박을 입힌 이 제품은 차와 함께 즐기기에도, 선물용으로도 안성맞춤입니다. 가나자와다운 우아한 휴식 시간을 선사해 드립니다.

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