石川県·洋菓子

대보리 바움쿠헨

세계적인 파티시에 쓰지구치 히로아키가 '대보리의 코시히카리'라고 부르는 고마쓰산 육조보리로 구워낸 바움쿠헨입니다. 식이섬유가 풍부한 대보리의 풍미와 인절미 가루의 고소함이 어우러져, 폭신하고 가벼운 식감으로 완성되었습니다.

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