石川県·洋菓子
시미미·키나코 초콜릿
검은콩 오카키(쌀과자)에 키나코(인절미 가루) 초콜릿이 촉촉하게 스며든—화양절충형의 진화된 오카키입니다. 마메야 카나자와 만쿠가 선보이는 '시미미'는 초콜릿이 잘 흡수되도록 고안된 오카키가 주인공입니다. 바삭한 식감 속에서 부드러운 키나코 초콜릿의 풍미가 퍼집니다. 구타니야키 기법으로 장인이 하나하나 손으로 그린 콩 모양 상자도 아름다워, 다 먹은 후에도 장식하고 싶어질 정도입니다. 오카키와 초콜릿이라는 의외의 조합에 한 입 먹는 순간 매료됩니다. 바삭한 식감과 부드러운 키나코 초콜릿의 단맛이 중독성 있는 제품입니다. 내용물은 물론 구타니야키 문양의 상자까지 즐거움을 주는, 선물하기 좋은 가나자와 기념품입니다.
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마메야 카나자와 만쿠 시미미 (호지차 초코)
가나자와시 이와데초의 '부도노모리'에 본점을 둔 마메야 카나자와 만쿠의 인기 상품입니다. 검은콩 오카키에 호지차 화이트 초콜릿을 입힌 새로운 감각의 쌀과자로, 구타니야키 화가가 직접 손으로 그린 콩 상자에 담겨 있습니다. 바삭바삭한 식감이 멈출 수 없는 맛입니다.
