키쿄 (喜今日)

'오늘이라는 날을 기뻐하다'라는 상서로운 이름을 가진 가후도(雅風堂)의 건과(干菓子)입니다. 화과자 장인이 나무틀에 하나하나 찍어 만드는 수공예품입니다. 홋카이도 토카치산 팥을 알갱이가 살아있는 고시안으로 만들고, 도쿠시마산 와산본당을 입혀 굳혔습니다. 팥의 풍미와 와산본의 깔끔한 달콤함이 입안에서 품격 있게 어우러집니다. 한 입 베어 물면 평범한 하루가 조금 특별하게 느껴지는—그런 마음을 갖게 해주는 화과자입니다. 축하 자리나 경사스러운 날의 선물로도 손색없는 제품입니다. 차와 함께 그날의 행복을 깊이 음미하고 싶어지는 맛입니다.

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