토레마루 이바라키 고구마 칩

이바라키현산 고구마를 전통 방식으로 바삭하게 튀겨낸 칩입니다. 사용된 방식은 '카마아게(가마 튀김)'라는 제조법입니다. 크고 둥근 가마에서 아래쪽에서 고구마를 휘저으며 회전시키고, 공기와 접촉시키며 튀겨냅니다. 이렇게 함으로써 타지 않고 바삭하고 가벼운 식감으로 완성된다고 합니다. 얇게 슬라이스한 고구마에 설탕과 소금으로 심플하게 맛을 내어, 고구마 본연의 부드러운 단맛이 돋보입니다. 한 입 베어 물면 바삭하고 기분 좋은 소리가 나며, 단맛과 적절한 짠맛이 계속되어 손을 멈출 수 없게 만듭니다. 가볍고 부피를 차지하지 않아 이바라키 여행 기념품으로도 부담 없이 선물하기 좋은 제품입니다.

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