코게츠안 야타테 모나카

치쿠시시 시모다테 지역에서 쇼와 21년부터 사랑받아 온 화과자가 있습니다. 코게츠안의 대표 명과인 '야타테 모나카'입니다. 바삭하고 고소한 모나카 피 안에 홋카이도 토카치산 팥으로 쑤어 단맛을 절제한 앙금을 가득 채웠습니다. 여기에 쫄깃한 구모치를 숨겨 넣은 것이 특징입니다. 피의 식감과 앙금의 부드러움, 구모치의 쫄깃함이 한 입에 어우러지는 호화로운 모나카입니다. 제19회 전국 과자 대박람회에서는 영예로운 대상에 빛나기도 했습니다. 포만감도 충분한 시모다테를 대표하는 일품. 차와 함께, 혹은 가벼운 선물로—오랫동안 사랑받아 온 이유를 한 입만으로도 확실히 느낄 수 있습니다.

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