스다야 쿠쿠루 사브레

얇고 바삭한 식감이 어딘가 그리움을 자아내는 사브레입니다. 다테시 호바라초에서 쇼와 25년에 창업한 스다야의 스테디셀러 '쿠쿠루 사브레'. 밀가루, 설탕, 달걀을 심플하게 구워낸 옛 방식 그대로의 과자입니다. 불필요한 장식 없이 소박한 단맛과 가벼운 식감이 어린 시절의 간식을 떠올리게 합니다. 전통 제조법을 지키면서도 시대에 맞춰 조금씩 맛을 다듬고 새로운 맛도 만들어 왔습니다. '운수 좋고, 이름 좋고, 맛도 좋다'라고 평가받는 호바라초의 명과입니다. 미치노에키 쿠니미 아츠카시노 사토에서도 만나볼 수 있는, 지역에서 계속 사랑받는 과자입니다.

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