福島県·その他

호두 유베시 모치즈리

1852년 창업한 카시와야가 선보이는 후쿠시마의 대표 명과입니다. '모치즈리'라는 이름은 후쿠시마시에 전해 내려오는 고대 염색 기법인 '문지스리(文知摺)'에서 유래했습니다. 촉촉하게 쪄낸 유베시 반죽에 호두의 고소함이 퍼지고, 간장의 은은한 풍미가 단맛을 잡아줍니다. 상온에서 15일간 보관이 가능하여 여러 사람에게 나누어 주는 선물용으로도 적합합니다.

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