타마가와야 쿠로가네야키

다케 온천 근처에 조용히 자리 잡은 타마가와야가 쇼와 23년(1948년)부터 지금까지 계속해서 수제로 만들고 있는 유서 깊은 명과입니다. 카스텔라 스타일의 반죽 안에 수제 고운 팥소(코시안)를 부드럽게 감싸 안았습니다. 하나하나 손으로 구워 황금빛으로 익힌 사랑스러운 작은 엽전 모양의 과자입니다. 쇼와 30년과 32년, 다카마츠노미야 전하께서 다케 온천에 스키를 타러 방문하셨을 때 진상품으로 선정되었던 격식 있는 제품입니다. 이 쿠로가네야키를 살 수 있는 곳은 놀랍게도 전국에서 오직 이 가게뿐입니다. 장인의 확실한 손길이 살아있는 소박하고 품격 있는 맛을 온천과 함께 천천히 즐겨보시기 바랍니다.

읽었다면 기록해 보세요