스다야 다테나 안판 만쥬

겉모습은 마치 진짜 단팥빵(안판) 같습니다. 하지만 이것은 엄연한 화과자입니다. 다테시 호바라정의 스다야가 2017년에 만들어낸, 단팥빵과 만쥬의 장점만을 모은 하이브리드 과자입니다. 검은깨를 토핑하여 윤기 나는 갈색빛 반죽은 폭신하고 쫄깃합니다. 안에는 팥소(츠부안)가 가득 채워져 있습니다. 지름 약 6cm의 먹음직스러운 크기로, 진짜 단팥빵과 똑 닮은 모습에 절로 미소가 지어집니다. 쇼와 25년 창업한 노포가 오랜 전통의 기술로 만들어낸 재미있는 일품입니다. 선물 자리에서 내놓는다면 분명 즐거운 대화의 꽃을 피울 수 있을 것입니다.

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