
福島県·和菓子
아이즈 무사 전병
칼의 코등이(츠바) 모양을 본뜬, 성하 마을 아이즈 특유의 품격이 느껴지는 전병입니다. 땅콩을 넣어 반죽한 쿠키 도우를 큼직하게 구워내어, 땅콩의 고소함이 끊임없이 입맛을 당깁니다. 원래는 다른 제조사에서 만들던 명과였으나, 해당 회사의 파산으로 인해 한때 매대에서 자취를 감추었습니다. "그 맛을 다시 한번 먹고 싶다"라는 많은 요청에 부응하여, 향토 음식을 다루는 오노기 식품이 판매를 이어받아 그 맛을 충실히 재현해 부활시켰습니다. 땅콩 맛 외에 참깨 맛도 있습니다. 전국 시대 아이즈 무사들을 떠올리며, 씹을수록 퍼지는 달콤함과 고소함을 천천히 음미해 보세요.
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