福島県·和菓子
스다야 이리킨모나카(須田屋 入金最中)
쇼와 25년(1950년) 창업, 다테시 호바라정의 스다야를 대표하는 모나카입니다. 과거 양질의 실크(마와타) 생산지로 알려졌던 호바라. 에도의 상인이 대금을 미리 지불하고 '입금 완료' 도장을 찍어 거래했던 것에서 유래하여, 이 지역의 실크는 '이리킨 마와타(입금 실크)'라고 불렸습니다. 그 이름에서 따서 명명된 것이 바로 이 '이리킨 모나카'입니다. '뉴킨 사이츄'로도 읽힐 수 있어, 길조를 상징하는 물건으로 은행이나 보험사에서도 사랑받고 있습니다. 국산 쌀 피로 만든 수제 앙금을 감싸 안동, 백킨톤(흰 팥 앙금), 완두콩의 세 가지 맛을 즐길 수 있는 전국 과자 대박람회 금상 수상작입니다.
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