
福島県·和菓子
아이즈 치즈 만쥬 '쿠잇치이'
'쿠잇치이'는 아이즈 방언으로 '먹고 싶다'라는 뜻입니다. '빨리'를 의미하는 'Quickly'와 'Cheese'를 결합한 재치 있는 네이만큼입니다. 아이즈의 노포 타로안(太郎庵)에서 치즈 크림을 통째로 가두고, 피에도 치즈를 넣어 구워낸 만쥬입니다. 쫄깃한 반죽 속에서 풍부한 치즈 크림이 부드럽게 흘러나옵니다. 단맛은 절제되어 있어 와인 안주로도 추천될 만큼 진한 치즈의 풍미를 즐길 수 있습니다. 이름 그대로 하나 먹으면 손을 멈출 수 없는 맛입니다. 아이즈와카마츠의 타로안 직영점 외에도 온라인으로 구매할 수 있는 인기 스테디셀러입니다.
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