토마토 다이후쿠

다이후쿠를 갈라보면 나타나는 붉은 단면을 보고 깜짝 놀라게 되는—그것이 바로 요코테시의 노포 키무라야가 선보이는 '토마토 다이후쿠'입니다. 과일 산지로 알려진 요코테만의 특색을 살려 채소를 사용한 이색적인 화과자입니다. 사용된 것은 시칠리아 루주라는 당도가 높은 미니 토마토입니다. 백앙금을 만들 때 물을 전혀 사용하지 않고 오직 토마토 과즙만으로 완성하는 정성을 들여, 토마토 잼, 백앙금, 떡이 층을 이루는 아름다운 단면을 만들어냅니다. 토마토의 상큼한 산미와 백앙금의 부드러운 단맛이 놀라울 정도로 자연스럽게 어우러집니다. 채소를 싫어하는 사람이라도 이것만큼은 맛있게 먹을 수 있을 것입니다. 아키타의 풍요로운 농산물의 혜택을 느낄 수 있는 유니크하고 사랑스러운 제품입니다.

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