宮の華（宮の華酒造）

伊良部島の珊瑚礁から湧き出る水で仕込む、爽やかな泡盛。宮の華酒造が手がける一杯です。泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄ならではの蒸留酒。宮古島市の伊良部島にある宮の華酒造は、珊瑚礁が育んだ清らかな水を使い、すっきりとした飲み口の泡盛を造っています。代表銘柄「宮の華」は、軽やかで親しみやすい味わいが魅力です。少量生産のため島外では手に入りにくく、出会えたらラッキーな貴重な一本です。クセが少なく軽やかな飲み口は、食事にもよく合います。水割りでもロックでも、すっきりとした後味が心地よい泡盛。伊良部島の澄んだ水が生み出す爽やかなおいしさを、ぜひ味わってみてください。

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