🍜
うるまのもずく
特産品
うるま市の勝連地域は沖縄もずくの一大産地。海中道路でつながる離島・平安座島や浜比嘉島の透明な海で養殖される太もずくは品質が高い。
沖縄県の名物・特産品・お取り寄せ
沖縄県は亜熱帯の温暖な気候と琉球王国時代からの独自の歴史が融合し、中国や東南アジアの影響を受けた日本本土とは異なる独特の食文化を持つ県です。「医食同源」の思想が根づき、食べ物を「クスイムン（薬になるもの）」「ヌチグスイ（命の薬）」と呼ぶ文化があります。「豚に始まり豚に終わる」と言われるほど豚肉料理が盛んで、皮付きの三枚肉を泡盛で煮込む「ラフテー」は代表的な名物料理です。ゴーヤーチャンプルーはビタミン豊富なゴーヤーと島豆腐を炒めた沖縄のソウルフードで、ゴーヤーの収穫量は全国第1位を誇る特産品です。泡盛は琉球王国時代から続く日本最古の蒸留酒で、古酒（クース）は長期熟成によるまろやかな味わいが楽しめます。沖縄そばやタコライス、海ぶどう、紅芋タルト、ちんすこうなど、本土では味わえない独特の名物グルメが満載で、お取り寄せでも沖縄の味は全国的な人気を集めています。ふるさと納税ではマンゴーや泡盛、黒糖が注目の返礼品です。
食べ物
📍うるま市
うるま市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍粟国村
粟国村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍伊江村
伊江村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍伊是名村
伊是名村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍伊平屋村
伊平屋村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍浦添市
浦添市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍沖縄市
沖縄市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍恩納村
恩納村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍嘉手納町
嘉手納町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍宜野座村
宜野座村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍宜野湾市
宜野湾市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍久米島町
久米島町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍宮古島市
宮古島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜
宮古そば
郷土料理
宮古島独自の沖縄そば。縮れのない細めの平麺に、あっさりしたスープが特徴。伝統的には具を麺の下に隠し「かけそば」に見せるのが宮古流。カツオと豚骨のダブルスープ。
🍜
宮古島のマンゴー
特産品
宮古島は沖縄県内でも有数のマンゴー産地。太陽をたっぷり浴びて育つアップルマンゴーは、糖度15度以上の極上の甘さ。ふるさと納税返礼品としても大人気。
🍜
雪塩
特産品
宮古島の地下海水を汲み上げて作る「雪塩」は、パウダー状のきめ細かい塩。ミネラル含有数でギネス記録を持ち、料理やスイーツの味付けに使われる。雪塩ちんすこうも人気土産。
🍜
宮古島のもずく酢
特産品
宮古島近海で養殖されるもずくは肉厚で食感がよい。三杯酢で食べるもずく酢は沖縄の定番前菜で、お土産用のカップもずくも充実。
📍金武町
金武町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍国頭村
国頭村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍今帰仁村
今帰仁村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍座間味村
座間味村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍糸満市
糸満市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍西原町
西原町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍石垣市
石垣市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜
石垣牛
特産品
八重山地域で生まれ育った黒毛和種のブランド牛。さっぱりとした脂の旨味と柔らかい肉質が特徴で、A5ランクの石垣牛ステーキは全国の美食家を唸らせる。
🍜
八重山そば
郷土料理
石垣島を中心とした八重山地方の沖縄そば。断面が丸い細めのストレート麺に、甘めのスープ、細切りの豚肉が特徴。島胡椒「ピパーチ（ヒハツモドキ）」をかけて食べるのが八重山流。
🍜
石垣島ラー油（辺銀食堂）
特産品
石垣島の辺銀食堂が作る「石垣島ラー油」は、島唐辛子やウコンなど石垣島の素材を使った食べるラー油の元祖。品薄でなかなか手に入らない幻のラー油として全国的に有名。
🍜
石垣島のパイナップル
特産品
石垣島は国内有数のパイナップル産地。完熟で収穫される石垣島パインは甘さが段違いで、ピーチパインやスナックパインなど珍しい品種も栽培されている。
📍多良間村
多良間村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍大宜味村
大宜味村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍竹富町
竹富町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍中城村
中城村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍渡嘉敷村
渡嘉敷村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍渡名喜村
渡名喜村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍東村
東村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍読谷村
読谷村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍那覇市
那覇市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜
沖縄そば（首里そば）
郷土料理
小麦粉とかんすいで作る独特の麺に、豚骨とカツオ出汁のスープを合わせた沖縄の県民食。首里そばは首里城下町で愛されてきた伝統的なスタイル。
🍜
ソーキそば
郷土料理
沖縄そばにソーキ（豚スペアリブ）をのせた定番メニュー。骨付きの本ソーキと軟骨ソーキがあり、甘辛く煮込んだソーキがとろける旨さ。
🍜
ラフテー
郷土料理
皮付き三枚肉を泡盛・醤油・砂糖で甘辛くじっくり煮込んだ琉球王朝時代からの伝統料理。トロトロに柔らかい豚の角煮で、祝いの席にも欠かせない。
🍜
ゴーヤーチャンプルー
郷土料理
ゴーヤー（にがうり）・豆腐・ポーク缶・卵を炒め合わせた沖縄を代表する家庭料理。チャンプルーは「ごちゃまぜ」の意味で、島豆腐を使うのが本場流。
🍜
ジーマーミ豆腐
郷土料理
落花生（ジーマーミ）を使った沖縄独特の豆腐。もちもちプルプルの食感で、甘めのタレをかけて食べる。琉球王朝時代の宮廷料理がルーツ。
🍜
ミミガー
郷土料理
豚の耳を茹でて細切りにし、酢味噌やポン酢で和えたコリコリ食感の沖縄おつまみ。泡盛との相性が抜群で、居酒屋の定番メニュー。
🍜
ポーク卵おにぎり
ご当地グルメ
ポーク缶（ランチョンミート）と卵焼きをご飯で巻いた沖縄のソウルフード。コンビニでも買えるが、牧志公設市場近くの専門店が人気。
🍜
海ぶどう
特産品
正式名はクビレズタ。プチプチとした食感が魅力の海藻で、「グリーンキャビア」とも呼ばれる。三杯酢やポン酢で食べるのが定番。那覇の牧志公設市場で人気。
🍜
テビチ（豚足）
郷土料理
豚足をとろとろになるまで煮込んだ沖縄の伝統料理。コラーゲンたっぷりで、おでんの具や沖縄そばのトッピングとしても愛される。
🍜
中身汁
郷土料理
豚のモツ（内臓）をきれいに下処理して澄まし汁に仕立てた琉球料理。正月や祝い事の定番で、あっさりとした上品な味わいが特徴。
🍜
フーチャンプルー
郷土料理
車麩（くるまぶ）を卵液に浸して野菜や肉と炒めたチャンプルー。もちもちの麩が旨味を吸い込んで絶品。沖縄の家庭料理の定番。
📍南城市
南城市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍南大東村
南大東村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍南風原町
南風原町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍八重瀬町
八重瀬町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍豊見城市
豊見城市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍北大東村
北大東村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍北谷町
北谷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍北中城村
北中城村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍本部町
本部町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍名護市
名護市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍜
名護そば（きしもと食堂）
郷土料理
名護市の「きしもと食堂」は1905年創業の沖縄そばの名店。木灰（もっかい）を使った昔ながらの手打ち麺と、あっさりしたスープが100年以上愛され続けている。
🍜
名護のヤギ料理（ヒージャー）
ご当地グルメ
名護市はヤギ料理が盛んな地域。ヤギ汁（ヒージャー汁）やヤギ刺しなど、独特の風味を持つ山羊肉料理は沖縄の祝い事に欠かせない伝統食。
🍜
名護パイナップル
特産品
名護市のナゴパイナップルパークでは沖縄産パイナップルの食べ放題や加工品が楽しめる。甘酸っぱいトロピカルフルーツは沖縄土産の定番。
🍜
あぐー豚
特産品
沖縄在来種の黒豚「あぐー」は、霜降りの柔らかい肉質と甘みのある脂身が特徴。名護市周辺にはあぐー豚料理の専門店が多く、しゃぶしゃぶやステーキで楽しめる。
📍与那原町
与那原町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍与那国町
与那国町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍その他
🍜
チャンプルー文化
郷土料理
沖縄の「ちゃんぷるー（ごちゃまぜ）」料理文化。ゴーヤー・ソーミン・フー・豆腐・パパイヤなど様々な食材を炒め合わせる。琉球・中国・東南アジア・アメリカの食文化が融合した沖縄独自の食の形。
🍜
島豆腐
特産品
沖縄独特の豆腐で、本土の木綿豆腐より固く水分が少ない。大豆の風味が濃厚で、チャンプルーに崩れにくいのが特徴。できたてのアツアツ島豆腐を買うのが沖縄の日常風景。
🍜
沖縄ぜんざい
郷土料理
沖縄のぜんざいは金時豆を甘く煮て、かき氷をたっぷりかけた冷たいスイーツ。本土のぜんざいとは全く異なる夏の風物詩で、一年中食べられる。
🍜
にんじんしりしりー
郷土料理
千切り器（しりしりー器）で細く削ったにんじんと卵を炒めた沖縄の家庭料理。にんじんの甘みと卵のふんわり感が絶妙で、お弁当のおかずにも定番。全国に広まりつつある。
🍜
ソーミンチャンプルー
郷土料理
そうめんを油で炒めた沖縄の家庭料理。ツナ缶やニラ、ポーク缶を加えて作る手軽な一品で、沖縄の食卓に欠かせないチャンプルーのひとつ。
🍜
パパイヤイリチー
郷土料理
熟す前の青いパパイヤを千切りにして豚肉やツナと炒める沖縄の伝統料理。シャキシャキした食感が特徴で、沖縄では野菜として食べるのが一般的。
🍜
沖縄そばの生麺セット
特産品
自宅で本格的な沖縄そばが楽しめる生麺・スープ・三枚肉のセット。お土産用に空港や国際通りの土産店で人気。「すーまぬめぇ」等の有名店監修セットもある。
お菓子
📍伊江村
伊江村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍浦添市
浦添市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍久米島町
久米島町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍宮古島市
宮古島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍金武町
金武町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍今帰仁村
今帰仁村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍糸満市
糸満市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍石垣市
石垣市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍多良間村
多良間村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍大宜味村
大宜味村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍竹富町
竹富町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍読谷村
読谷村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍那覇市
那覇市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍬
ちんすこう（新垣菓子店）
銘菓
琉球王朝時代に宮廷菓子として生まれた沖縄を代表する焼き菓子。ラードと小麦粉と砂糖で作るホロホロ食感のクッキー。首里の新垣菓子店は元祖として知られる。
🍬
サーターアンダギー
銘菓
沖縄風ドーナツ。「砂糖（サーター）を油で揚げたもの（アンダギー）」の意味。表面がぱっくり割れて笑顔のように見えることから縁起物とされ、結婚式にも欠かせない。
🍬
首里の琉球菓子
銘菓
琉球王朝の宮廷菓子文化を受け継ぐ首里の和菓子。花ぼうる・くんぺん・橘餅（きっぱん）など、中国菓子と日本菓子が融合した独特の琉球菓子が今も作られている。
🍬
くんぺん
銘菓
落花生の餡を小麦粉の皮で包んで焼いた琉球の伝統菓子。ピーナッツの香ばしさとしっとりした食感が特徴で、琉球王朝の宮廷菓子がルーツ。
🍬
国際通りのお土産菓子
銘菓
那覇の国際通りは「奇跡の1マイル」と呼ばれる観光メインストリート。紅芋タルト・ちんすこう・黒糖・雪塩ちんすこうなど沖縄土産のお菓子が一通り揃う。
📍南風原町
南風原町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍豊見城市
豊見城市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍名護市
名護市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍与那国町
与那国町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍その他
🍬
沖縄黒糖
銘菓
沖縄県は日本で唯一さとうきびから純黒糖を生産する地域。伊平屋・伊是名・粟国・多良間・小浜・波照間・西表・与那国の8島で作られ、島ごとに味わいが異なる。
🍬
紅芋チップス
銘菓
沖縄産の紅芋を薄くスライスして揚げたチップス。鮮やかな紫色とほんのり甘い味わいが特徴で、おやつにもお土産にも人気。サクサク食感がやみつき。
🍬
ちんびん（巻き餅）
銘菓
黒糖味のクレープのような沖縄の伝統菓子。旧暦5月4日のユッカヌヒーに家庭で作られる行事菓子で、くるくる巻いた形がかわいらしい。スーパーでも通年購入可能。
🍬
タンナファクルー
銘菓
黒糖・小麦粉・卵で作る素朴な沖縄の焼き菓子。名前は創作者の「玉那覇（タンナファ）」さんの色黒（クルー）に由来するとされる。しっとり食感で黒糖の風味豊か。
🍬
塩せんべい
銘菓
沖縄の駄菓子の定番。小麦粉を薄く焼いてほんのり塩味をつけたシンプルなおせんべいで、子供のおやつとして親しまれてきた沖縄のロングセラー。
🍬
マーラーカオ（沖縄風蒸しパン）
銘菓
中国伝来の蒸しパンで、沖縄では「マーラーカオ」の名で親しまれる。黒糖を使ったほんのり甘い蒸しパンは、スーパーやパン屋で手軽に買える沖縄のおやつ。
お酒
📍うるま市
うるま市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍伊江村
伊江村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍沖縄市
沖縄市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍恩納村
恩納村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍久米島町
久米島町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍宮古島市
宮古島市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶
菊之露（菊之露酒造）
泡盛
宮古島を代表する泡盛蔵元のひとつ。「菊之露VIPゴールド」は8年古酒をベースにした琥珀色の泡盛で、まろやかで深い味わい。宮古島の居酒屋では定番中の定番。
🍶
多良川（多良川酒造）
泡盛
1948年創業の宮古島の老舗蔵元。サンゴ礁の石灰岩でろ過された地下水で仕込む「多良川」は、やわらかくまろやかな味わい。珊瑚の洞窟で古酒を貯蔵する「洞窟貯蔵」が名物。
🍶
宮の華（宮の華酒造）
泡盛
宮古島市伊良部島にある蔵元。代表銘柄「宮の華」は、伊良部島の珊瑚礁から湧き出る水で仕込んだ爽やかな飲み口の泡盛。少量生産で島外では希少。
🍶
池間酒造（瑞光）
泡盛
宮古島市にある小さな蔵元。代表銘柄「瑞光」は、昔ながらの直火蒸留で造る力強い味わいの泡盛。古酒のクオリティが高く、泡盛通に支持されている。
🍶
千代泉酒造
泡盛
宮古島市にある蔵元。代表銘柄「千代泉」はすっきりとした味わいで宮古島の地元で親しまれている。少量生産のため県外ではなかなか見かけない地酒。
📍金武町
金武町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍国頭村
国頭村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍今帰仁村
今帰仁村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍糸満市
糸満市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍石垣市
石垣市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶
請福（請福酒造）
泡盛
石垣島を代表する泡盛蔵元。「請福」はしっかりとした旨味と芳醇な香りが特徴で、地元の居酒屋での定番。梅酒やリキュールなども展開し、幅広い層に支持される。
🍶
八重泉（八重泉酒造）
泡盛
石垣島の蔵元。直火の地釜蒸留にこだわり、骨太でコクのある味わいの泡盛を造る。代表銘柄「八重泉」は芳醇な香りと力強い味わいで泡盛通に人気。樫樽貯蔵の「八重泉バレル」も好評。
🍶
於茂登（高嶺酒造所）
泡盛
石垣島最高峰・於茂登岳の麓にある蔵元。於茂登岳の伏流水を使い、芳醇でまろやかな泡盛を造る。老舗の風格ある味わいで古酒も充実。
🍶
玉那覇酒造所（玉の露）
泡盛
石垣島最古の酒造所で創業は明治時代。代表銘柄「玉の露」は、手造りにこだわる少量生産の泡盛。昔ながらの直火蒸留で深い味わいの古酒を生み出す。
🍶
池原酒造（白百合）
泡盛
石垣島の小さな蔵元。代表銘柄「白百合」は独特のクセのある味わいで好みが分かれるが、ハマると抜け出せない魅力がある。少量手造りで希少価値も高い。
🍶
仲間酒造所（宮之鶴）
泡盛
石垣島の蔵元で、代表銘柄「宮之鶴」は独特の風味が特徴。生産量が少なく地元でもなかなか手に入らない「幻の泡盛」のひとつ。
🍶
石垣島ビール
ビール
石垣島のクラフトビール醸造所。マリンビール・ヴァイツェン・スタウトなど南国リゾートにぴったりのビールを醸造。石垣島の美しい海を見ながら飲む地ビールは格別。
📍多良間村
多良間村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍竹富町
竹富町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍読谷村
読谷村の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍那覇市
那覇市の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶
瑞泉（瑞泉酒造）
泡盛
1887年創業、首里城のすぐそばに蔵を構える老舗。「瑞泉」はまろやかで芳醇な味わいが特徴で、3年・5年古酒（クースー）も人気。首里三箇（首里の三大酒造地）のひとつ。
🍶
瑞穂（瑞穂酒造）
泡盛
1848年（嘉永元年）創業、沖縄最古の蔵元のひとつ。代表銘柄「瑞穂」はしっかりとしたコクと深い味わいが特徴。エンダー（End of the Day）などモダンな泡盛も展開。
🍶
咲元（咲元酒造）
泡盛
首里の伝統的な泡盛蔵元。首里三箇の崎山町に位置し、昔ながらの製法を守り続ける。芳醇で力強い味わいの泡盛を少量生産している。工場見学も可能。
🍶
春雨（宮里酒造所）
泡盛
那覇市の宮里酒造所が少量生産する人気泡盛。「春雨」はフルーティーで繊細な味わいが特徴で、泡盛マニアの間では入手困難な銘柄として知られる。
🍶
識名（識名酒造）
泡盛
1918年創業の那覇市首里赤田町にある蔵元。小さな蔵ながら丁寧な造りで知られ、スッキリとした飲み口の泡盛を生産。古酒の味わいにも定評がある。
🍶
久米仙（久米仙酒造）
泡盛
那覇市に本社を置く泡盛メーカー（久米島の久米島の久米仙とは別会社）。すっきり飲みやすい泡盛で初心者にも人気。古酒ブレンドの「古酒ゴールド」が定番。
📍南城市
南城市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍豊見城市
豊見城市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍北谷町
北谷町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍本部町
本部町の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍名護市
名護市の特産品はふるさと納税でも入手できます
📍与那国町
与那国町の特産品はふるさと納税でも入手できます
🍶
花酒（崎元酒造所）
泡盛
与那国島だけに許された60度の超高度数泡盛「花酒」。税法上は泡盛ではなくスピリッツに分類されるが、与那国島の伝統文化そのもの。崎元酒造の「与那国」は代表格で、祭事に欠かせない。
🍶
国泉泡盛（どなん）
泡盛
与那国島の蔵元。代表銘柄「どなん」は与那国の方言で「与那国」の意味。43度の通常泡盛と60度の花酒があり、力強くキレのある味わい。
🍶
入波平酒造（舞富名）
泡盛
与那国島の三蔵元のひとつ。代表銘柄「舞富名（まいふな）」は、まろやかで優しい味わいの泡盛。30度・43度・60度（花酒）を展開。
📍その他
🍶
古酒（クースー）文化
泡盛
泡盛を3年以上寝かせたものを古酒（クースー）と呼ぶ。沖縄では家庭で甕（かめ）に泡盛を仕込み、子供の誕生や結婚に合わせて古酒を育てる「仕次ぎ」の文化がある。年月とともに深まる味わいは泡盛の真髄。
🍶
さんぴん茶（ジャスミン茶）
その他
沖縄で最も飲まれているお茶。中国のジャスミン茶がルーツで、自販機やスーパーでは緑茶より多く並ぶ。泡盛の割り材としても使われ、沖縄の食文化に欠かせない。
🍶
ルートビア（A&W）
その他
アメリカ文化の影響で沖縄で親しまれる炭酸飲料。1963年に沖縄上陸したA&W（エンダー）で飲むルートビアはおかわり自由。独特の薬草風味は好みが分かれるが沖縄では定番。
ふるさと納税で沖縄県の特産品を手に入れよう
沖縄県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。 実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。