上原酒造

浦添市で泡盛を造り続ける、地元密着の蔵元・上原酒造です。泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄ならではの蒸留酒。上原酒造は、地元の人々に向けた素朴な泡盛を生み出してきました。県外にはあまり出回らない、いわば地酒的な存在で、その土地の暮らしに寄り添ってきた一杯です。華やかさを競うのではなく、日々の食卓で飲み飽きしないおいしさを大切にする蔵です。クセが少なく、ふだんの晩酌にすっと寄り添ってくれる味わい。沖縄を訪れたら、こうした地元ならではの泡盛にもぜひ出会ってみてください。飾らないふるさとの味が、そこにあります。

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