津波古酒造

南城市の蔵元が、昔ながらの製法で少しずつ造る泡盛。「太平」の銘柄で地元に親しまれています。泡盛は、タイ産の米と黒麹菌で仕込む沖縄ならではの蒸留酒。津波古酒造は、南部のミネラル豊富な水を使い、丁寧に泡盛を仕込んでいます。少量生産だからこそ目の届く、ていねいな酒造りが持ち味です。地元の人々に長く愛されてきた「太平」は、日々の晩酌に寄り添う飲み飽きしない味わいです。ロックでも水割りでも、毎日の一杯としてするりと楽しめます。観光地の華やかさとはまた違う、沖縄の暮らしに根ざした素朴な泡盛の魅力に、きっと出会えます。

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