沖縄県·ご当地グルメ
座間味島のもずく天ぷら
慶良間諸島の座間味村（ざまみそん）は、もずく養殖が盛んな美しい島々です。 ここで味わいたいのが、揚げたてのもずく天ぷら。島でとれた新鮮なもずくをさっと衣にくぐらせて揚げると、外はサクッ、中はとろりとした食感に。磯の香りがふわりと広がり、ビールにもよく合います。新鮮なもずくならではのシャキッとした歯ごたえも楽しめます。ケラマブルーと呼ばれる青く澄んだ海を眺めながら、島の食堂でいただく一皿は、まさに至福のひととき。 海の恵みと島の景色がひとつになった座間味の味。旅の途中に、ぜひ立ち寄ってみてください。
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