今帰仁スイカ

今帰仁村（なきじんそん）は、冬から春にスイカを出荷する珍しいスイカ産地です。「今帰仁スイカ」は12月から4月にかけて収穫されます。本土ではスイカが出回らない端境期に登場するため、ひと足早く夏の味を届けてくれる貴重な存在。温暖な気候のもとで育ったスイカは、シャリシャリとした食感とすっきりした甘さが自慢です。冬に味わう冷たいスイカは、なんとも贅沢な気分にさせてくれます。瑞々しさあふれる一切れは、思わず笑みがこぼれる美味しさです。季節を先取りする今帰仁スイカ。沖縄ならではの、一足早い夏の味覚をどうぞ。

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