もとぶ牛

本部町（もとぶちょう）の「もとぶ牧場」で大切に育てられるブランド牛、もとぶ牛。沖縄の温暖な気候とミネラル豊富な水のもとで、じっくりと肥育されています。きめ細かくやわらかな肉質と、ジューシーで上品な脂の甘みが自慢。美ら海水族館にほど近い直営レストランでは、ステーキや焼肉、しゃぶしゃぶなどでその実力を心ゆくまで堪能できます。飼料にまでこだわった丁寧な肥育が、口の中でとろけるような深い旨みを生み出しています。やんばるの自然が育てた極上の和牛。沖縄旅行の特別な一食に、ぜひとも味わってみたい逸品です。

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