沖縄県·ご当地グルメ
奥武島の天ぷら
揚げたてを手にとると、衣はふっくら、ほんのりあたたか。さくっとかじれば、ちょっと濃いめの下味がついた魚やもずくの旨みが、じゅわっとあふれます。1個60円ほどで、おやつ感覚でつまめるのがうれしいんです。 沖縄本島南部、南城市の小さな島・奥武島は「天ぷらの島」として知られます。橋を渡ってすぐ、揚げたての香りに包まれる名物スポットです。 おすすめは、島の名産もずくをたっぷり使った「もずく天」。にんじんやニラと一緒にかき揚げにすると、衣のさくさくと、もずくのシャキシャキが同時に楽しめます。潮風を浴びながらの食べ歩き、ぜひ。
読んだら記録してみる
