豊見城のマンゴー

ナイフを入れると、とろりとあふれる果汁。ひと口頬張れば、濃厚な甘さと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、思わず目を閉じたくなります。豊見城市は、気候や土壌がマンゴー栽培に適した土地といわれ、1970年代から栽培に取り組んできたと伝わります。育てられているのは、アーウィン種（一般にアップルマンゴーと呼ばれます）が中心です。 2014年には「マンゴーの里」を宣言し、沖縄を代表する産地になりました。加温に頼らず、太陽の光をたっぷり浴びて育つため、本来の濃厚な甘みと酸味が凝縮されるのだとか。夏の沖縄が届ける、最高のごほうびです。

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