長崎県·ブランド肉
고토 규
젓가락으로 집은 한 점을 입안으로. 섬세한 마블링이 사르르 녹아내리며, 부드러한 살코기에서 진한 감칠맛이 배어 나옵니다. 지방과 살코기의 완벽한 균형에 절로 눈이 감기는 맛입니다. 고토 규는 나가사키 고토 열도에서 소중하게 길러지는 흑모와규입니다. 히라도 규, 운젠 규, 이키 규와 함께 나가사키 4대 지역 와규 중 하나입니다. 바닷바람을 맞으며 미네랄이 풍부한 목초를 먹고, 가족처럼 정성껏 길러진 소들입니다. 섬 안에서만 자라기 때문에 유통량이 적어 '환상의 브랜드 소'라고도 불립니다. 부드러운 육질과 입안 가득 퍼지는 풍부한 감칠맛. 특별한 날에 꼭 맛보고 싶은 섬의 축복입니다.
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