미하라촌의 유자

작은 마을이 소중히 키워낸, 향긋한 황금빛 과실입니다. 고치현 서부 산간 지역에 위치한 미하라촌은 큰 일교차를 활용하여 유자 재배에 힘써왔습니다. 마을 농업 공사에서는 짠 유자 과즙과 꿀만으로 만든 무첨가 유자 드링크나, 껍질의 풍미를 살린 유자 필(peel) 등 원재료의 안전에 집중한 가공품을 정성스럽게 만들고 있습니다. 상쾌한 향기와 톡 쏘는 산미. 고치는 유자 생산량 일본 1위를 자랑하는 '유자 대국'이며, 미하라촌도 그 한 축을 담당하고 있습니다. 유자 폰즈나 유자 된장 등 일상생활에 가까운 상품도 풍부합니다. 산골의 작은 마을이 정성껏 키워낸 유자의 혜택을 꼭 맛보시기 바랍니다.

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