히가시오사카의 지역 술(東大阪の地酒)

럭비의 성지 하나조노를 품은 히가시오사카. 제조업의 도시에서 맛보는 지역 술은 땀 흘려 일하는 사람들을 위한 한 잔입니다. 히가카시 오사카시는 높은 기술력을 가진 중소 공장들이 많이 모여 있는 '제조업의 도시'로 전국에 알려져 있으며, 후세의 유흥가는 퇴근길 사람들로 늘 북적입니다. 시내에 양조장은 없지만, 지하 술 저장고를 갖춘 노포 주점 등이 있어 셋츠·가와치에 전해 내려오는 오사카의 지역 술이 지금도 소중히 전달되고 있습니다. 담백하고 드라이한 맛을 주로 하는 간사이 지역의 술은 기름진 요리와도 잘 어우러집니다. 하루를 열심히 일한 뒤 마시는 한 잔은 역시 각별합니다.

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