아사히 맥주 (스이타 공장)

아사히 맥주의 발상지 스이타. 일본 맥주의 역사가 새겨진 유서 깊은 공장입니다. 전신인 '오사카 맥주회사'는 메이지 22년(1889년) 스이타에 설립되어, 메이지 24년(1891년)에 조업을 시작했습니다. 당시의 벽돌 건물은 지금도 소중히 보존되어 있습니다. 예약제로 운영되는 공장 견학에서는 제조, 발효, 숙성 과정을 가까이서 배운 뒤, 갓 만든 생맥주를 맛볼 수 있는 것이 백미입니다. 세계 각국의 맥주 캔 컬렉션 전시 등도 볼거리입니다. 일본의 맥주 문화를 개척한 그야말로 기념비적인 장소입니다. 견학 후 마시는 한 잔은 각별합니다. 미세한 거품을 바라보며 그 긴 역사에 건배하고 싶어집니다.

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