若鶴

盃をかたむけると、ふくよかな米のうまみが、ゆっくりと口の中にほどけていきます。やわらかな飲み口に、すっと心地よく引いていく後味——食事にそっと寄りそう、しみじみおいしい一杯です。若鶴酒造は、砺波の地で文久2年（1862年）から酒を醸してきた蔵元。庄川の清らかな伏流水と、選びぬいた米で、長い年月、ぶれない味を守り続けています。看板の「若鶴」のほか、濃醇でふくらみのある味わいの銘柄もそろい、富山の食卓に長く愛されてきました。富山湾のきときとな魚に、土地の野菜に。郷土の味とともに、ゆっくりと盃をかさねて愉しみたい砺波の地酒です。

読んだら記録してみる