銀盤

ひとくち含むと、すっと澄んだ口あたりが舌の上を通りすぎ、すきっとした余韻だけが静かに残ります。のどごしがよく、何杯でも飲み飽きしない——それが、銀盤の身上です。銀盤酒造は、北アルプス黒部峡谷を望む黒部の地で、明治43年から酒を醸してきました。仕込み水は、日本の名水百選にも選ばれた黒部川扇状地の湧き水。「米と水が第一」を信条に、酒造好適米を惜しみなく磨き上げています。湧水仕込みならではの、端麗ななかにもふくよかなまろやかさが広がる一杯です。きりりと冷やして、あるいはぬる燗でじんわりと。富山湾のきときとな地魚にそっと寄りそう、すっきりとした地酒です。

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