青森県·ご当地グルメ
타코 갈릭 스테이크 밥
무쇠 팬 위에서 고기가 익어가는 소리와 피어오르는 마늘 향. 일본 유수의 마늘 산지인 타코정이 만들어낸, 오감으로 맛보는 진미입니다. 주인공은 직접 구운 타코정 산 고기를 마늘이 들어간 샤리(밥) 위에 올려 말아낸 '갈릭 스테이크 초밥'입니다. 고기의 지방과 마늘의 고소함, 식초 밥의 은은한 산미가 한 입에 어우러집니다. 마늘은 가열되어 매운맛은 빠지고 달콤하고 고소한 풍미만 남았습니다. 소, 돼지, 닭 세 가지 종류의 고기로 각각의 맛을 비교하며 먹는 즐거움도 있습니다. 마늘로 만든 창작 전채 요리부터 마무리 갈릭 아이스크림까지. 향기에 둘러싸인 풀코스를 다 먹고 나면 에너지가 넘쳐흐르는 기분이 듭니다.
읽었다면 기록해 보세요
