키쿠노이

쿠로이시 코미세 거리에서 200년 이상 술을 빚어온 나루미 주조점. 그 브랜드 중 하나가 '키쿠노이'입니다. 창업은 에도 시대 분카 3년(1806년). '이나무라야'와 함께 이 양조장의 얼굴로서 지역 사회에서 오랫동안 사랑받아 왔습니다. 아오모리현산 주조용 적성미와 현 지정 효모를 사용하며, '화(和)'를 신조로 한 깨끗한 술 빚기를 지향합니다. 전국 신주 감평회에서 금상을 수상한 실적도 있는 믿을 수 있는 양조장입니다. 역사 깊은 거리 풍경 속에서 탄생한 이 술은 쓰가루의 풍토를 그대로 투영한 듯합니다. 지역 주민들의 삶과 늘 함께해 온 쿠로이시의 지역 술입니다. 부드럽고 마시기 편하며, 현지 사람들의 일상에 녹아든 술입니다.

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