岡山県·その他
くらや 松乃露
江戸時代に美作津山藩の城下町として栄えた津山。その地で愛されてきた銘菓が「松乃露」です。津山城の松の緑に映える朝露を思わせる見た目から、その名がつけられたと伝わります。 もとは城下の職人が作り、津山藩の御用菓子にもなった由緒ある菓子。一度は途絶えたものの、大正15年にくらやの三代目が伝承をもとに復活させました。柚子風味の求肥に和三盆糖をまぶした、上品な味わいです。 昭和天皇も津山行幸の折にお買い上げになったと伝わる一品。城下町の風雅を感じる、津山自慢の銘菓を味わってみてください。きっと、また食べたくなるはずです。
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