岡山県·和菓子
菓子処ひらい こげまん
倉敷市玉島で長く愛される菓子処ひらいの、人気のかりんとう饅頭「こげまん」です。黒糖のコクが効いた香ばしい皮に、なめらかなこしあんを包んだ一品です。 全国的にかりんとう饅頭が親しまれるなか、菓子処ひらいでもこの味を生み出しました。「こげーな見た目の饅頭がうめーんか」という岡山弁の言葉から名付けられたという、先代の言葉から名付けられたという、ユーモアあふれる銘菓です。カリッと揚げた香ばしい皮の食感と、なめらかなこしあんのやさしい甘さがよく合います。 見た目は素朴でも、ひと口食べれば納得のおいしさ。岡山県民にも愛される手土産として、お茶うけに、ぜひ手に取ってみてください。
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