岡山県·和菓子

三宅製菓 金平饅頭

岡山の老舗・三宅製菓が手がける「金平饅頭（きんぺいまんじゅう）」です。自家製の白あんを、カステラ風のしっとり生地で包み焼き上げた、素朴であたたかみのある焼き饅頭です。 三宅製菓は明治38年、高梁市成羽町に創業しました。日露戦争から戻った初代・三宅金太郎が「甘いもので皆を笑顔にしたい」と饅頭づくりを始め、「金平さん」の愛称で親しまれた金太郎の名にちなんで、この菓銘がつけられたと伝えられます。100年以上愛され続ける、まさに町のおやつです。 クリーミーな白あんとしっとり生地の調和が魅力の一品。昔ながらの素朴な味わいを、お茶うけにぜひ味わってみてください。

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