蒜山焼チーズモンブラン

蒜山高原のチーズと、栗のモンブランを組み合わせた焼き菓子です。チーズの豊かなコクと栗のまろやかな風味が出会った、蒜山の酪農と洋菓子の技が生んだ一品です。岡山県北部の蒜山高原は、日本一の飼育数を誇るジャージー牛の里。濃厚なジャージー牛乳から作られるチーズは、コクと旨味の深さが特徴です。そのチーズを焼き上げ、栗の風味と重ねることで、ひと味違うモンブランに仕立てています。高原の恵みを存分に生かした、ぜいたくな焼き菓子です。チーズと栗、ふたつの濃厚な味わいが楽しめるお菓子。蒜山高原ならではの味を、お土産にぜひ持ち帰ってみてください。

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