岡山県·和菓子
錦盛堂 杵つきあんころ餅
杵でついた本格的なお餅に、たっぷりの餡をまぶした錦盛堂の素朴なあんころ餅です。もっちりとした餅の食感と、優しい甘さの餡が口の中で溶け合います。 あんころ餅は、餅を餡で包んだ昔ながらの和菓子。杵つきならではのコシのある食感が、機械づくりにはない味わい深さを生みます。シンプルなお菓子だからこそ、餅と餡それぞれの素材の良さがそのまま伝わってくる一品です。 素朴であたたかみのある味わいは、お茶うけにぴったり。昔ながらの和菓子が好きな方への手土産にも喜ばれます。ほっとひと息つきたいときに、ぜひ味わってみてください。
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