岡山県·和菓子
元祖とら屋 あんころもち
倉敷市児島・由加山の参道で、昔ながらの味を守り続ける元祖とら屋のあんころもちです。一口大のやわらかな餅に、すっきりとした甘さのこしあんをたっぷりまぶしています。 その始まりは、由加山を信仰した参拝客や大名行列をもてなすため、地元の人々があんこをまぶした餅を竹の皮に包んでお接待したことにあると伝えられます。国産のもち米と北海道産の小豆を使うなど、選び抜いた素材で仕立てられた素朴な逸品です。 シンプルだからこそ、餡と餅それぞれの質のよさが引き立つ一品。やわらかな餅とすっきりとした餡の組み合わせは、いくつでも食べたくなるおいしさです。由加山への参拝とあわせて、昔ながらの味をゆっくり楽しんでみてください。
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