米のなる木

つるの玉子本舗・下山松寿軒が手がける、五角形の愛らしいバター煎餅です。表面には備前米が散らされ、サクッとした軽い食感とやさしい甘さが楽しめます。その五角形の形は、音を鳴らして雀から稲穂を守る農具「鳴子」をかたどったもの。「米のなる木」という名のとおり、お米への親しみと、岡山の農の風景への思いが込められた一品です。見た目は硬そうでも、口に入れると軽やかにほどけるクッキー風の味わいが広がります。個包装で配りやすく、おやつにも手土産にもおすすめ。岡山らしい遊び心の詰まった一枚を、ぜひお茶とともに味わってみてください。

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