岡山県·和菓子
備庵 きびみどり饅頭
吉備の国の自然をイメージして作られた、緑あざやかな饅頭です。やさしい甘さのなかに、抹茶やよもぎを思わせる風味がふんわりと広がります。 岡山はかつて「吉備の国」と呼ばれ、きびだんごをはじめとする豊かな菓子文化が育まれてきた土地です。その郷土への愛着を、緑の素材であらわした素朴な和菓子に仕立てています。きびの素朴な味わいと緑の香りが調和し、どこか懐かしい気持ちにさせてくれます。 お茶うけにちょうどよい、ほっとする味わい。吉備の里山の緑を思い浮かべながら、緑茶や抹茶とあわせてゆっくり味わってみてください。
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