岡山県·和菓子
平川雪舟庵 天柱
総社市の老舗・平川雪舟庵が手がける棒状の餅菓子「天柱」です。すっきりとした甘さと、しっとりやわらかな口あたりが特徴です。 総社市北部の渓谷・豪渓には数多くの巨岩・奇岩がそびえ、そのなかの天柱山には「天柱」と文字の刻まれた巨岩があります。歌人・与謝野晶子も歌に詠んだ、天をつくようなこの岩山にちなんで名づけられました。明治元年創業の同店ならではの、品のある味わいに仕上げられています。 吉備路の雄大な風景に思いをはせながらいただきたい、総社の地に根ざした銘菓。素朴ながら凛とした味わいを、お茶とともにゆっくり楽しんでみてください。
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