瀬戸内海えびせんべい

瀬戸内海で獲れた海老の風味をいかした、香ばしいえびせんべいです。パリッとした軽やかな食感とともに、海老の旨みが口いっぱいに広がります。波おだやかな瀬戸内海は、潮の流れと豊かなプランクトンに恵まれ、古くから多彩な海の幸が水揚げされてきた漁場です。穏やかな内海で育つ魚介は身がしまり、味がよいといわれます。そこで獲れた海老を使ったこのせんべいは、素材の香ばしさを存分に味わえる一品。一枚、また一枚と、つい手が伸びてしまう後を引くおいしさです。お茶うけにも、お酒のおつまみにもぴったり。瀬戸内の海の幸を気軽に持ち帰れる、岡山らしいお土産です。海の恵みを、こんなにも手軽に楽しめるのはうれしいかぎりですね。

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