岡山県·和菓子

大文字 美作守(大)

美作国の名を冠した、津山の老舗・大文字が作る銘菓・美作守です。重厚な佇まいの中に、ふくよかな餡の味わいが詰まった、歴史を感じさせる和菓子です。 美作国は、和銅6年(713年)に備前国から分かれて生まれた、岡山県北東部の由緒ある地域です。城下町・津山を中心に栄えたこの地で、1948年創業の大文字が作り続けてきたのが美作守。全国菓子大博覧会で金賞に輝いたこともある、地元自慢の一品です。 歴史ある美作の地を訪れた記念に、ぜひ手に取りたいお菓子。お茶とともに、その奥深い味わいをじっくり楽しんでみてください。

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