岡山県·和菓子
廣榮堂 ホワイトクリームのショコラ大福 ブラン
きびだんごで知られる老舗・廣榮堂が手がける、白くて美しいショコラ大福です。もっちりとした求肥の中に、なめらかなホワイトチョコクリームがとろりと包まれています。 廣榮堂は、安政の頃(江戸時代末期)に瀬戸物屋から菓子屋へと商売替えしたことに始まる岡山の老舗です。きびだんごの本家本元として知られる一方で、伝統の技をいかした和と洋の融合にも挑み続けてきました。この大福も、そんな老舗の遊び心から生まれた一品です。 見た目の上品さと、口どけのよいクリームの相性は格別。和菓子好きにも洋菓子好きにも喜ばれる、新しい岡山土産です。
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