岡山県·その他
蒜山ジャージー キャラメルザックル
蒜山高原のジャージー牛乳を使った、濃厚なキャラメル菓子です。標高五百メートルを超える蒜山高原は、澄んだ空気と雪解け水に恵まれた酪農の地。脂肪分が高く甘くコクのあるジャージー牛乳は、淡い金色から「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。 その豊かなミルクを生かしたキャラメルは、ザクザクとした食感と深いコクが楽しめる一品。ミルクの風味とキャラメルの香ばしさが、口の中でゆっくり広がります。 ジャージー牛は国内では希少な品種で、その牛乳のコクがこの濃厚さを生んでいます。高原の恵みがぎゅっと詰まった味わいは、蒜山ならでは。お土産にもおやつにもうれしい、コクのあるスイーツです。
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