岡山県·和菓子

金萬堂本舗 きび田楽

岡山市の金萬堂本舗が半世紀にわたり作り続けてきた、きな粉香る郷土菓子です。きび田楽は、くるみを練り込んだやわらかな餅に、香ばしいきな粉をたっぷりまぶした一品。1975年ごろから親しまれてきた、岡山の定番土産でした。 「田楽」の名のとおり串に通した愛らしい姿で、もちもちした食感とくるみの香り、きな粉のやさしい甘さが口の中で溶け合います。素朴ながらあとを引くおいしさで、多くの人に親しまれてきました。 惜しまれつつ製造を終えた銘菓ですが、そのあたたかい味わいは、いまも多くの人の記憶に残る岡山の味。ふとなつかしく思い出したくなる一品です。

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